どういうプロパティで有効になるかテストしてみた。 http://dl.dropbox.com/u/336104/demo/gpu/index.htmltransformに有効な値指定するかtransform-style:preserve-3dを指定すると有効になるっぽい？

$ CA_COLOR_OPAQUE=1 /Developer/Platforms/iPhoneSimulator.platform/Developer/Applications/iPhone\ Simulator.app/Contents/MacOS/iPhone\ Simulatorって環境変数つけて起動すればＯＫ。Safariでも有効みたい。赤くなってるところがGPUでレンダリングさ…